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食品接触材料测试相关标准和流程

发布时间： 2022-11-26　　点击次数： 1019次

　　食品接触材料的质量安全问题一直被所关注，食品接触材料(Food Contact Materials, 简称：FMC)是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。我国颁布实施了三十多项食品接触材料测试和制品的相关卫生标准和方法标准，其内容涵盖塑料、食品级涂料、金属制品、陶瓷、搪瓷、玻璃、纸等材质制品。食品级测试标准各国的标准都不同。
　　在新的食品接触材料国标体系中，将食品接触产品按照不同材质分成了搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料树脂、塑料、纸和纸板、金属材料、涂层、橡胶材料，分别规定了其安全要求及食品接触材料及制品的通用安全要求。
　　食品安全国家标准其编号和名称如下：
　　GB 4806.1-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求
　　GB 4806.2-2015 食品安全国家标准奶嘴
　　GB 4806.3-2016 食品安全国家标准搪瓷制品
　　GB 4806.4-2016 食品安全国家标准陶瓷制品
　　GB 4806.5-2016 食品安全国家标准玻璃制品
　　GB 4806.6-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂
　　GB 4806.7-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
　　GB 4806.8-2016 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品
　　GB 4806.9-2016 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品
　　GB 4806.10-2016 食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层
　　GB 4806.11-2016 食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品
　　GB 9685-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准
　　检测项目：
　　我国与食品接触材料卫生标准中规定的检测项目，总体来讲，一般包括以下几类项目:
　　1、不同食品模拟液中的蒸发残渣
　　2、高锰酸钾消耗量
　　3、重金属(以铅计)
　　4、脱色试验
　　5、重金属的溶出试验:如铅、镉、砷、锑、镍等.
　　6、有毒有害单体残留量:如氯乙烯单体、丙烯腈单体等
　　7、微生物检测
　　食品级测试流程：
　　1、咨询--申请人提供产品资料图片及描述
　　2、报价--根据申请人提供的资料，确定须测试的项目，报价
　　3、申请人填写测试申请表和测试样品一起提交到上海世复
　　4、样品测试——测试将依照所适用的标准进行
　　5、实验室出检测报告

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