广州中科检测
食品检测
周主任：
国科控股第三方检测机构提供食品检测，食品抽检服务，快检服务、，配合工商行政管理部门、食品药品监督部门对商场超市等市场流通领域中的食品安全进行质量抽查。实验室能迅速反应，及时为客户提供准确的监测数据，实验室凭借自身实力和优良信誉赢得了众多食品行业、国内企业的信赖，为广大企业客户提供了大量及优质的分析检验检测服务,出具CMA(CMAF)资质报告。
检测项目：
检测项目 | 项目内容 | |
微生物 | 细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜热菌芽孢（需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢）、罐头食品商业无菌检验等 | |
常规理化 | 水分、灰分、密度、酸度、过氧化值、酸价等 | |
非食用物质 | 三聚氰胺、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、甲醛、孔雀石绿、结晶紫等 | |
食品添加剂 | 色素 | 柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、亮蓝等 |
有机酸 | 酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸等 | |
甜味剂 | 糖精钠、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸等 | |
防腐剂 | 苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯等 | |
漂白剂 | 亚硫酸盐、二氧化硫等 | |
抗氧化剂 | 丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚等 | |
毒害物质 | 重金属 | 铅、铬、镉、汞、砷、铊等 |
农（兽）残余 | 有机氯、有机磷、拟除虫菊酯、除草剂、氯霉素类、磺胺类、喹诺酮、硝基呋喃及代谢物、β-激动剂（克伦特罗、莱克多巴胺）等。 | |
其它毒害物质 | 硝酸盐、亚硝酸盐等 | |
营养成分 | 脂肪 | 总脂肪、饱和脂肪（酸）、不饱和脂肪（酸）、反式脂肪酸等 |
维生素 | 维生素A、B、E等 | |
蛋白质 | 赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等 | |
膳食纤维 | 纤维素、木质素、果胶、树胶等 | |
矿物元素 | 钾、钙、钠、镁、磷、铁、锌、锡、硒、锰、钴、镍、碘、钒等 | |
碳水化合物 | 总糖、蔗糖、还原糖、多糖等 | |
检测标准：
依据国家标准对各食品进行检测
公司特色检测项目：（以下项目进行全套打包检测）
GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品
GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜冻动物性水产品
GB 2749-2015蛋与蛋制品检测
GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品
GB/T23492-2009培根
GB 13102-2010 炼乳
GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品
GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食
GB 14884-2016 食品安全国家标准 蜜饯
GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果
QB/T 2762-2006 复合麦片
GB/T 23781-2009黑芝麻糊
GB 19640-2016 食品安全国家标准 冲调谷物制品
GB 19643-2016 食品安全国家标准 藻类及其制品
GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉
GB 31640-2016食品安全国家标准 食用酒精
GB/T 25733-2010 藕粉
GB 22556-2008豆芽
SB/T 10649-2012大豆蛋白制品
GB/T 26150-2010免洗红枣
GB/T 5835-2009 干制红枣
GB/T 6192-2008 黑木耳
GB 16325-2005干果食品卫生标准
GB 10133-2005 水产调味品卫生标准
GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品
GB/T 23497-2009 鱿鱼丝
SC/T 3208-2001 鱿鱼干
SC/T 3302-2010 烤鱼片
NY/T 709-2003荔枝干
NY T 1045-2006 绿色食品 脱水蔬菜
SB/T 10004-1992 中国火腿检测
SC/T 3210-2015 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头
SC-T 3701-2003 冻鱼糜制品
SC_T 3212-2000盐渍海带，及速食海带标准
SC T 3204－2000 虾米
QB-T 2221-1996 八宝粥罐头
QB T 1364-2014 禽类罐头
GB13104－2005食糖卫生标准
GB 1445-2000 绵白糖
GB 317-2006 白砂糖
QB_T 1173-2002 单晶体冰糖
QB 1174-2002 多晶体冰糖
QB T 2343.2-2013赤砂糖
SB 10652-2012-T 米饭、米粥、米粉制品
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