广州中科检测技术服务有限公司
食品检测
国科控股第三方检测机构提供食品保健品中营养成分、功效成分、重金属、农残、兽残等检测，配合工商行政管理部门、食品药品监督部门对商场超市等市场流通领域中的食品安全进行质量抽查。实验室能迅速反应，及时为客户提供准确的监测数据，实验室凭借自身实力和优良信誉赢得了众多食品行业、国内企业的信赖，为广大企业客户提供了大量及优质的分析检验检测服务,出具CMA(CMAF)资质报告。
食品抽检项目：
品种
| 快速检测项目 | 快检仪器设备 | 检验项目 | 检验标准 | 判定（参考）依据 |
元宵 | 铅 | 食品安全快速检测箱 | 酸价、过氧化值、铅、总砷、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） | GB/T 5009.56-2003《糕点卫生标准的分析方法》；
GB 4789.4，10-2010
GB 4789.5-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验》 | 《元宵》（GB/T23500－2009）
《汤圆质量卫生标准》DB12/092—2006 |
粽子 | 《粽子》
(SB/T10377-2004) | ||||
月饼 | 《月饼》（GB19855－2005） | ||||
猪肉 | 盐酸克仑特罗 | 食品安全快速检测箱 | 沙丁胺醇、克仑特罗 | GB/T 22286-2008 动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱串联质谱法 | 农业部公告第235号 |
鸡肉 |
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| 己烯雌酚、睾酮（丙酸睾酮）、乙酸甲地孕酮（醋酸甲孕酮） | 农业部公告第235号 | |
水产类加工食品 | 硼砂、甲醛、过氧化氢 | 食品安全快速检测箱/食品甲醛快速检测仪 | 硼砂、甲醛、过氧化氢（双氧水）、硫酸铝钾、二氧化硫 | SC/T3025-2006《水产品中甲醛的测定》；
GB/T21918-2008《食品中硼酸的测定》；
GB/T23499-2009《食品中残留过氧化氢的测定方法》；
GB/T5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》 | 《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（第四批）
《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食物添加剂品种名单（*批）》
GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 |
熟肉制品 | 亚硝酸盐 | 食品亚硝酸盐检测仪/食品安全快速检测箱 | 硝酸盐、亚硝酸盐、氯霉素、沙丁胺醇、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） | GB/T 22338-2008 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定；GB/T 4789.17-2003 | GB 2726-2005《熟肉制品卫生标准》
GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》
农业部公告第235号 |
非发酵豆制品 | 次硫酸氢钠甲醛（吊白块） | 食品安全快速检测箱 | 苯甲酸、山梨酸、次硫酸氢钠甲醛、柠檬黄、日落黄、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） | GB/T 5009.35-2003《食品中合成着色剂的测定》；
GB/T 21126-2007《小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》 | GB 2711-2003《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》
GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》 |
现制
饮料 |
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| 总砷、铅、展青霉素、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） | GB/T 5009.35-2003《食品中合成着色剂的测定》；
GB/T 5009.28-2003 《食品中糖精钠的测定》；
GB/T5009.11-2003 《食品中砷的测定》；
GB 5009.12-2010《食品安全国家标准 食品中铅的测定》；
GB/T5009.140-2003《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》；
SN/T 1948-2007《 进出口食品中环己基氨基磺酸钠的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》 | GB 19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》/《现制饮料》上海市地方标准 |
煎炸植物油 | 酸价 | 食品安全快速检测箱 | 酸价、羰基价、极性组分 | GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法》；
GB/T 5009.202-2003《食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定》 | GB 7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》 |
面食
制品 | 过氧化苯甲酰、次硫酸氢钠甲醛（吊白块）、硼砂 | 食品安全快速检测箱 | 铝含量、富马酸二甲酯、苯甲酸、脱氢乙酸、纳他霉素、过氧化苯甲酰、次硫酸氢钠甲醛（吊白块）、硼砂、膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）、甜蜜素、糖精钠、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） | GB/T23374-2009《食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法》；
《（食品中富马酸二甲酯残留量的测定 （气相色谱法）》（中国疾病预防控制中心营养与食品安全所提供）；
GB/T 23377-2009 《食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法》；GB/T 5009.29-2003《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》；
GB/T 5009.28-2003 《食品中糖精钠的测定》 | 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》的通知（食品整治办〔2009〕5号）GB2760-2011《食品添加剂使用标准》 |
糕点及面包 | 铅 | 食品安全快速检测箱 | 酸价、过氧化值、着色剂、防腐剂、甜味剂、铅、总砷、硫酸铝钾、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌计数 | GB/T 5009.56-2003《糕点卫生标准的分析方法》；
GB/T 5009.35-2003《食品中合成着色剂的测定》；
GB 5009.12-2010《食品安全国家标准 食品中铅的测定》；
GB/T 5009.29-2003《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》；
GB 4789《食品安全国家标准 食品微生物学检验》 | GB 7099-2003《糕点、面包卫生标准》
GB 19855-2005《月饼》
GB 2762-2005《食品中污染物*》
GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
GB 2761-2011《食品中真菌毒素*》 |
辣椒制品 | 苏丹红 | 食品安全快速检测箱 | 苏丹红I-Ⅳ，罗丹明B，碱性橙II | GB/T 19681-2005《食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法》 | 食品添加剂使用标准》
（GB 2760-2011）
《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（*、五批）
《食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单》（*批） |
凉拌菜 |
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| 沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌 | GB 4789《食品安全国家标准 食品微生物学检验》 | 河北省质量技术监督管理局DB13/889-2007
DB31/195-2007《色拉卫生标准》（上海市地方标准） |
自制调味料 |
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| 胭脂红、日落黄、糖精钠 | DB31/2010-2012《食品安全地方标准 火锅食品中、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定 液相色谱-串联质谱法》；GB/T 5009.35-2003《食品中合成着色剂的测定》；
GB/T 5009.28-2003 《食品中糖精钠的测定》 | 《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（*、五批）食品添加剂使用标准》
GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 |
检测标准：
依据国家标准对各食品进行检测
公司特色检测项目：（以下项目进行全套打包检测）
GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品
GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜冻动物性水产品
GB 2749-2015蛋与蛋制品检测
GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品
GB/T23492-2009培根
GB 13102-2010 炼乳
GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品
GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食
GB 14884-2016 食品安全国家标准 蜜饯
GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果
QB/T 2762-2006 复合麦片
GB/T 23781-2009黑芝麻糊
GB 19640-2016 食品安全国家标准 冲调谷物制品
GB 19643-2016 食品安全国家标准 藻类及其制品
GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉
GB 31640-2016食品安全国家标准 食用酒精
GB/T 25733-2010 藕粉
GB 22556-2008豆芽
SB/T 10649-2012大豆蛋白制品
GB/T 26150-2010免洗红枣
GB/T 5835-2009 干制红枣
GB/T 6192-2008 黑木耳
GB 16325-2005干果食品卫生标准
GB 10133-2005 水产调味品卫生标准
GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品
GB/T 23497-2009 鱿鱼丝
SC/T 3208-2001 鱿鱼干
SC/T 3302-2010 烤鱼片
NY/T 709-2003荔枝干
NY T 1045-2006 绿色食品 脱水蔬菜
SB/T 10004-1992 中国火腿检测
SC/T 3210-2015 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头
SC-T 3701-2003 冻鱼糜制品
SC_T 3212-2000盐渍海带，及速食海带标准
SC T 3204－2000 虾米
QB-T 2221-1996 八宝粥罐头
QB T 1364-2014 禽类罐头
GB13104－2005食糖卫生标准
GB 1445-2000 绵白糖
GB 317-2006 白砂糖
QB_T 1173-2002 单晶体冰糖
QB 1174-2002 多晶体冰糖
QB T 2343.2-2013赤砂糖
SB 10652-2012-T 米饭、米粥、米粉制品
广东省食品抽检机构-国科控股CMA资质检测机构
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