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诚信缺失不仅仅出现在小微企业。一些大型企业也存在着诚信的缺失，部分利益主体为了增大经济效益，在食品企业供应链的环节中，使用危害人体健康的原材料和添加剂，导致供应链整体存在较大的安全隐忠。
粮食生产过程中，使用刷毒农药、过量化肥；原料收购过程中，收购者添加劣质原材料；企业食品加工过程中，使用大盘添加剂；这些都严重危害了消费者的生命健康。
企业诚信的缺失导致消费者丧失了对企业的信心，最终损坏了食品企业自身的形象使发生食品安全的企业面临破产倒闭的危机。
食品安全是关系社会确定和人们生活的大事。“民以食为天"如果无法保障食品安全社会和谐无从谈起。社会企业作为社会的重要组成部分，其管理人员如何能有效地进行食品生产全过程监管食品生产安全问题不容忽视。
食品安全第三方监管单位
食品安全第三方监管服务是由独立的第三方机构，为相关单位提供“源头控制、过程管理"的一种食品安全监管服务。
食品安全引入第三方监管，旨在通过第三方机构，实现全覆盖、全过程、全流程的监管，在食品安全上增设一道强力的防火墙；通过培训指导、明确标准、规范流程，形成针对性的隐患整改方案和规范化提升方案，为创建高水平的规范化、标准化食堂提供有力支持。
中科检测作为食品安全第三方监管单位，具有食品检验、农产品检测的CMA资质，可开展食品发证检验、食品出厂检验，食品型式检验服务。
食品安全第三方监管指标
微生物检测、重金属检测、营养标签检测、食品元素分析、农药残留检测、兽药残留检测、黄曲霉毒素检测、硝酸盐类检测、食品添加剂检测、违禁物质检测、非法添加物检测等
食品安全第三方监管产品
饮料饮品、米面糕点、肉蛋豆奶、果品蔬菜、婴幼食品、油&调料、茶&咖啡、其他食品等
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